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La Cofradía del Vino Reino de la Monastrell distingue con medallas de Oro y Plata a 21 vinos

 






































 

XIII Gran Capítulo de La Cofradía del Vino Reino de la Monastrell

El XIII Gran Capítulo de la
Cofradía del Vino Reino de la Monastrell
se ha celebrado en Jumilla

XIV Gran Capítulo

XIV Gran Capítulo De Investidura



   
     
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FUENTES

MINISTERIO DE MEDIO AMBIENTE

Web Amigas:
 
 
 
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D.O. Campo de Borja                             
 
SITUACIÓN GEOGRÁFICA:
   La Denominación de Origen Campo de Borja acoge la zona noroeste de la Provincia de Zaragoza, en una zona de transición entre las montañas del sistema Ibérico y el Valle del Ebro y está formada por 16 Términos Municipales:

   
Agón, Ainzón, Alberite de San Juan, Albeta, Ambel, Bisimbre, Borja, Bulbuente, Bureta, Fréscano, Fuendejalón, Magallón, Maleján, Mallén, Novillas, Pozuelo de Aragón, Tabuenca y Talamantes.
    Siendo su capital: Borja.
   
Limita al norte con Navarra, al oeste con Tarazona y el Moncayo, al sur con Aranda y Valdejalón y al este con la Ribera Alta del Ebro y las Cinco Villas.

     Tiene una  superficie total de 690,5 km2, de los cuales 74,14 km2 corresponden a tierras dedicadas al cultivo del viñedo.

DESCRIPCIÓN:

          Se trata de una comarca de condiciones climáticas y edafológicas rigurosas.
          Su clima extremado, presenta inviernos fríos, y veranos muy cálidos y prolongados con acusada sequedad.
          Los suelos vitícolas son sueltos y pedregosos, lo que les confiere excelente aireación y drenaje, pobres en materia orgánica, y bien dotados de caliza.
          En este difícil medio, la variedad tinta Garnacha expresa sus mejores cualidades enológicas, dando lugar a una interesantísima producción de vinos tintos y rosados.
         
          En la Denominación de Origen se elaboran vinos blancos, rosados, tintos jóvenes, crianzas, reservas, grandes reservas .  Así como cavas de gran tradición y vinos de licor (moscateles y mistelas).
          
          Los vinos blancos elaborados con Macabeo y Chardonnay, son ligeros, frescos y de aroma delicado.          
          Los rosados, nacidos mayoritariamente de la variedad Garnacha, son vinos muy afrutados, con acentuados aromas florales.         
         
Entre los tintos destacan los monovarietales de Garnacha, así como los que combinan esta variedad con Tempranillo, Cabernet, Syrah y Merlot.   
          Son vinos que destacan por sus intensos aromas frutales y florales, de paladar carnoso, con carácter sin dejar por ello de mostrar grandes rasgos de modernidad.
CLIMA:
         Es Continental (veranos largos y calurosos e inviernos fríos), con unas temperatures máximas y mínimas alcanzadas que suelen rondar los 36°C en verano y –8 °C en invierno.
         No sólo los contrastes térmicos entre las distintas estaciones son muy notables, sino que el salto de temperaturas entre el día y la noche suelen ser también muy acusado, lo cual contribuye muy positivamente en la intensidad que caracteriza a los vinos de esta zona y que los diferencia mucho de otras zonas de producción.
        El invierno se caracteriza por la presencia del “Cierzo”, un viento del noroeste frío y seco, que ayuda a mantener la humedad baja. Las precipitaciones son escasas, con una media que varía entre 350mm, en las zonas bajas, y 450mm, en las zonas más atas.           
        En los inviernos son muy características las fuertes heladas.

SUELOS:

        En la Denominación de Origen Campo de Borja predominan los suelos pardo-calizos y suelos de terraza, con pedregosidad media, buen drenaje, niveles medios de materia orgánica y ricos en nutrientes.
        También existen suelos arcillo-ferrosos en las laderas más próximas al Moncayo, donde la pedregosidad es mayor. Constituyen suelos muy indicados para el cultivo del viñedo con producciones de gran calidad.
        El relieve corresponde a una sucesión de altiplanicies de altitud comprendida entre 350 y 700 m, con una topografía suave con amplias y onduladas curvaturas.
La parte oeste es la más accidentada debido a su situación en las faldas del Moncayo, el cual con sus 2.300 m de altitud juega un papel determinante en el clima de este área e influye notablemente en el carácter de los vinos.

DESCRIPCIÓN:

          Se trata de una comarca de condiciones climáticas y edafológicas rigurosas.
          Su clima extremado, presenta inviernos fríos, y veranos muy cálidos y prolongados con acusada sequedad.
          Los suelos vitícolas son sueltos y pedregosos, lo que les confiere excelente aireación y drenaje, pobres en materia orgánica, y bien dotados de caliza.
          En este difícil medio, la variedad tinta Garnacha expresa sus mejores cualidades enológicas, dando lugar a una interesantísima producción de vinos tintos y rosados.
         
          En la Denominación de Origen se elaboran vinos blancos, rosados, tintos jóvenes, crianzas, reservas, grandes reservas .  Así como cavas de gran tradición y vinos de licor (moscateles y mistelas).
          
          Los vinos blancos elaborados con Macabeo y Chardonnay, son ligeros, frescos y de aroma delicado.          
          Los rosados, nacidos mayoritariamente de la variedad Garnacha, son vinos muy afrutados, con acentuados aromas florales.         
         
Entre los tintos destacan los monovarietales de Garnacha, así como los que combinan esta variedad con Tempranillo, Cabernet, Syrah y Merlot.   
          Son vinos que destacan por sus intensos aromas frutales y florales, de paladar carnoso, con carácter sin dejar por ello de mostrar grandes rasgos de modernidad.
CLIMA:
         Es Continental (veranos largos y calurosos e inviernos fríos), con unas temperatures máximas y mínimas alcanzadas que suelen rondar los 36°C en verano y –8 °C en invierno.
         No sólo los contrastes térmicos entre las distintas estaciones son muy notables, sino que el salto de temperaturas entre el día y la noche suelen ser también muy acusado, lo cual contribuye muy positivamente en la intensidad que caracteriza a los vinos de esta zona y que los diferencia mucho de otras zonas de producción.
        El invierno se caracteriza por la presencia del “Cierzo”, un viento del noroeste frío y seco, que ayuda a mantener la humedad baja. Las precipitaciones son escasas, con una media que varía entre 350mm, en las zonas bajas, y 450mm, en las zonas más atas.           
        En los inviernos son muy características las fuertes heladas.

SUELOS:

        En la Denominación de Origen Campo de Borja predominan los suelos pardo-calizos y suelos de terraza, con pedregosidad media, buen drenaje, niveles medios de materia orgánica y ricos en nutrientes.
        También existen suelos arcillo-ferrosos en las laderas más próximas al Moncayo, donde la pedregosidad es mayor. Constituyen suelos muy indicados para el cultivo del viñedo con producciones de gran calidad.
        El relieve corresponde a una sucesión de altiplanicies de altitud comprendida entre 350 y 700 m, con una topografía suave con amplias y onduladas curvaturas.
La parte oeste es la más accidentada debido a su situación en las faldas del Moncayo, el cual con sus 2.300 m de altitud juega un papel determinante en el clima de este área e influye notablemente en el carácter de los vinos.
 

Consejo Regulador de la Denominación de Origen: Campo de Borja:   
      Se ratifica el Reglamento de la Denominación de Origen «Campo deBorja» y de su Consejo Regulador, aprobado mediante la Orden de 12 de junio de 2000 del Departamento de Agricultura de la Comunidad Autónoma de Aragón, y modificado mediante la Orden de 27 de agosto de 2002, que aparece como anexo a la presente Orden, a los efectos de su promoción y defensa por la Administración General del Estado en los ámbitos nacional e internacional.

     Dosier informativo de la D.O. Campo de Borja:     
        
       El vino en el Campo de Borja:
   
    
       Informe de la Vendimia del 2009:    
 

 

 Reglamentos de la Denominación de Órígen Bierzo:

ORDEN APA/2774/2002, de 24 de octubre, por la que se ratifica el Reglamento de la Denominación de Origen «Campo de Borja» y de su Consejo Regulador.
BOE-08-11-2002

ORDEN de 6 de mayo de 2009, del Consejero de Agricultura y Alimentación, por la que se aprueba la normativa específica de la denominación de origen «Campo de Borja»  
 

Nombre 

Consejo Regulador de la Denominación de Origen Campo de Borja

Web  www.campodeborja.com

Dirección 

Avda. San Andrés, 6

 

50570 - Ainzón - Zaragoza - España

Teléfono: 

976 852 122

Fax: 976 868 806

  E-mail

vino@campodeborja.com


VARIEDADES DE UVAS:

BLANCAS                  


TINTAS             
Variedades autorizadas:  
Chardonnay Garnacha Tinta
Macabeo Mazuela
Moscatel de Alejandría Tempranillo
  Cabernet Sauvignon
  Merlot
  Syrah

CRIANZA:
         
El proceso de crianza en los vinos amparados por la Denominación de Origen «Campo de Borja», se realizará en todos los casos por el sistema de añada con permanencia mixta en madera y botella, excepto en el vino «añejo» que únicamente se someterá a crianza en madera.
         La elaboración, envejecimiento y embotellado de los vinos amparados por esta denominación de origen se efectuará en todo caso en las bodegas inscritas en los Registros de bodegas de la denominación.
         El inicio del cómputo del período de envejecimiento de los vinos en barrica no podrá contabilizarse, en ningún caso, antes del día 1 del mes de diciembre del año de la cosecha.

Vinos Tintos:
          Tendrán un periodo de envejecimiento de 24 meses, de los que al menos seis habrán permanecido en barricas de madera de roble de capacidad máxima de 330 litros; 

Vinos Blancos y Rosados:
         Tendrán un período mínimo de envejecimiento de 18 meses,  de los que al menos seis habrán permanecido en barricas de madera de roble de la misma capacidad  máxima.

          «Reserva»:
Vinos Tintos:
         Tendrán un período mínimo de envejecimiento de 36 meses, de los que habrán permanecido al menos 12 en barricas de madera de roble de capacidad máxima de 330 litros,  y en botella el resto de dicho período; 

Vinos Blancos y Rosados: 
         Tendrán un período mínimo de envejecimiento de 24 meses, de los que habrán permanecido al menos seis en barricas de madera de roble de la misma capacidad máxima,  y en botella el resto de dicho período.  

          «Gran Reserva»: 
Vinos Tintos:
         Tendrán un período mínimo de envejecimiento de 60 meses,  de los que habrán permanecido al menos 18 en barricas de madera de roble de capacidad máxima de 330 litros, y en botella el resto de dicho período; 

Vinos Blancos y Rosados:
         Tendrán un período mínimo de envejecimiento de 48 meses, de los que habrán permanecido al menos seis en barricas de madera de roble de la misma capacidad máxima,  y en botella el resto de dicho período.   

          «Añejo»:
Vinos Tintos, Blancos o Rosados:
         Tendrán a un período mínimo de envejecimiento de 24 meses en total, en recipiente de madera de roble de capacidad máxima de 600 litros o en botella. 

          «Roble»: 
Vinos que han permanecido en recipiente de madera de roble de capacidad máxima de 600 litros un periodo superior a  45 días en el caso de los vinos blancos  90 días en el de los tintos. 

          «Noble»: 
Vinos sometidos a un período mínimo de envejecimiento de 18 meses en total, en recipiente de madera de roble de capacidad máxima de 600 litros.
 
 


Tipos de Vinos/Graduación Alcohólica Adquirida:
 
Blanco Minimo  11% vol.
Rosado Minimo  11% vol.l.
Tinto Minimo  12% vol. y 12.5% vol. en Crianza, Reserva y Gran Reserva
Otros (De licor) Minimo  15 % vol.
 
Calificación de las Añadas:
 

Excelentes:  

2000-2005-

Muy buena: 

1981-1985-1989-1991-1992-2001-2002-

Buenas: 

1980-1982-1986-1987-1988-1990-1993-1994-1995-1996-1997-1998-1999-2003-2004-

Regulares:

1983-1984-

Deficientes: