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La Cofradía del Vino Reino de la Monastrell distingue con medallas de Oro y Plata a 21 vinos

 






































 

XIII Gran Capítulo de La Cofradía del Vino Reino de la Monastrell

El XIII Gran Capítulo de la
Cofradía del Vino Reino de la Monastrell
se ha celebrado en Jumilla

XIV Gran Capítulo

XIV Gran Capítulo De Investidura



   
     
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MONASTRELL MONASTRELL
 

 

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 La Variedad
 Monastrell:


     

 
La Variedad de la uva Monastrell:


      Es una planta de buen porte; sus hojas son pelosas por el envés, de mediano tamaño, casi enteras, de ancho seno peciolar, color verde intenso. Los sarmientos son de color castaño, rojizo claro y algo erguidos.
       Los racimos son cónicos y apretados, con granos de tamaño medio redondos, jugosos y azucarados.
       Es planta de brotación tardía. La madurez de sus uvas es media hacia tardía. Producen mostos que dan buenos vinos tintos, bastante alcohólicos y de un color rojo oscuro.
        Los racimos normalmente son de dimensión media, cónicos, compactos y que suelen nacen a partir de la tercera yema.      
        Las bayas son esféricas, pequeñas de color negro intenso, con bastante pruina, de piel gruesa rica en antocianos, con una pulpa muy carnosa, blanda, incolora y con poca cantidad de taninos.
       Su sabor varía notablemente dependiendo de la zona, suele ser silvestre o a madera, con toques suaves de zarzamora.

       Su zumo varia de un de sabor áspero a neutro.
       En los años muy calurosos, es capaz de dar vinos con mucha graduación y con un alto nivel de tanino.
       Produce vinos tánicos que pueden ser altos en alcohol, y tiene más éxito en el Ródano estilo de mezclas. Tiene una afinidad particular por Garnacha , suavizando y dándole estructura.
       Así mismo la uva Monastrell es más que capaz de crear vinos de mesa con alto grado de finura, incluso mezclándola con Syrah y Merlot.

      
       En España es la segunda variedad más importante de uva tinta después de la Tempranillo.

        Esta variedad de uva tinta,  que España es la mayor zona de producción, del mundo, con  unas  /43.000 Ha./ de cultivo y explotación:.

       En otras zonas del mundo se encuentra en zonas muy concretas.

      La uva Monastrell (también Morastell, Morrastell o Vermeta) es una variedad de uva tinta que se encuentra por todo el mundo. EnEspaña es la segunda variedad más importante de uva tinta después de la tempranillo (denominación que recibe en La Rioja, Navarra y casi toda Castilla y León; en Zamora tinta de toro y en Castilla la Mancha cencibel) y fue, en su día la más importante en Provenza yCataluña, pero esta última intercambió con Alicante la garnacha o giarnaccia que se aclimató mejor allí.

      Este tipo de uva es conocido internacionalmente por el nombre francés: Mourvèdre (derivado de Morvedre, antiguo nombre de la localidad valenciana de Sagunto. En el Nuevo Mundo también se la llama Mataro (y, a veces Esparte), nombre procedente del pueblo de Mataró en Cataluña. En algunas regiones de Francia es todavía conocida por el nombre de Estrangle-Chien (estrangulaperros). EnAlicante fue llamada Vermeta (bermeja) o Monastrell indistintamente.

      La uva necesita un clima cálido para madurar (Mediterráneo), en España sólo se plantan significativamente en la zona este y sur-este del país. Según la Orden APA/1819/2007, por la que se actualiza el anexo V, clasificación de las variedades de vid, del Real Decreto 1472/2000, de 4 de agosto, por el que se regula el potencial de producción vitícola. La Monastrell es variedad recomendada en la Región de Murcia tanto en las DO de Jumilla, Yecla y Bullas, en la Comunidad valenciana DO de Alicante y Cataluña donde también la llaman Morrastrell; está autorizada en Andalucía, Aragón, Baleares, Castilla-La Mancha, Extremadura, Comunidad de Madrid, Navarra, País Vasco, La Rioja. En Francia sólo se encuentra en las zonas más meridionales.

      En los años muy calurosos, es capaz de dar vinos con mucha graduación y con un alto nivel de tanino. Así mismo la uva Monastrell es más que capaz de crear vinos de mesa con alto grado de finura, incluso mezclándola con Syrah y Merlot. El 2006 ha sido año de cosecha excelente.

Su sabor varía notablemente dependiendo de la zona, suele ser silvestre o a madera, con toques suaves de zarzamora.

Aunque aún se encuentra en varios distritos del sur de Francia, su implantación en Provenza no es la misma que antaño, aunque aún se utiliza para suavizar la dura oxidación de la garnacha. Seguramente su mejor cultivo en el país galo está situado en la región deBandol en la costa mediterránea de Provenza.

      Esta uva tiene su particular éxito en su cultivo en Alicante y Murcia, donde se usa como monovarietal, o mezclada con Cabernet Sauvignon o Merlot

Sus plantaciones más significativas fuera de Europa están en Australia y California.

      De esta uva se extraía el selecto Fondillón (generoso), vino de reyes, pero su complicadísima elaboración (más de 20 años de crianza), la filoxera y el turismo casi hacen posible su extinción. En Monovar o Pinoso, provincia de Alicante se ha recuperado.

Fuente: Monastrell (uva): Wikipedia

Historia:

       La mayoría de los historiadores coinciden en que la variedad Monastrell es probablemente de origen español, aunque su historia exacta es difícil de precisar. [ 1 ] 

      
Esta variedad fue introducida probablemente en Cataluña por los fenicios alrededor del año 500 antes de Cristo. La francesa nombre adaptado Monastrell probablemente vino de Murviedro (Morvedre, en catalán, en la actualidad Sagunt ), cerca de Valencia , mientras que el nombre español Mataró probablemente procedía de Mataró , Cataluña , cerca de la ciudad moderna de Barcelona, 
​​. [ 4 ] 

      
A pesar de esta estrecha asociación con Murviedro y Mataró, la uva es conocida en España como Monstrell por razones que aún se desconocen, aunque Oz Clarke especula que el nombre de "neutral" puede haber sido elegido para no ofender al orgullo local de ambas regiones. [ 3 ]

        A pesar de que probablemente llegó antes, Monastrell ha tenido una presencia bien establecida en Roussillon región de Francia por lo menos el siglo 16 donde se extendió hacia el este hacia la Provenza y el Ródano . [ 4 ] 

      
Tenía un punto de apoyo bien establecido hasta, que la epidemia de filoxera de la mediados de plantaciones diezmadas finales del siglo 19.[ 1 ] 

      
Cuando las regiones vinícolas francesas y europeas se recuperaron de la plaga de la filoxera por injerto de Vitis vinifera variedades a American portainjertos , se descubrió que la vid Monastrell no llevan bien el injerto y muchos viñedos fueron replantado a otras variedades. [ 5 ]

       Monastrell llegó a California en la década de 1860 como parte de la colección Pellier . [ 4 ]

       
La variedad, conocida como Mataró, se utiliza sobre todo para granel producido vinos de jarro . 

       
A finales del siglo 20, el interés en Monastrell como una variedad de uva premium recogió como los Rangers Ródano comenzó la búsqueda de viejas plantaciones de vid de la variedad en los viñedos del Condado de Contra Costa . 

      
En la década de 1990, los embotelladores, aclamados por la crítica de Bonny Doon Vineyard y Cline Cellars Winery promovieron el aumento de la demanda en la variedad y para mediados de la década de 2000, las plantaciones de Monastrell en California se habían elevado a 260 hectáreas (650 acres). [ 1 ]
 

       En Australia, la variedad (conocido aquí como Mataro) ha tenido una larga historia en el país con plantas que datan de mediados del siglo 19. En la década de 1980, muchas de estas viejas plantaciones de vid fueron arrancadas en un patrocinado por el gobierno esquema vid tirando pero algunos todavía sobreviven y están produciendo en la actualidad.
 
       Si bien históricamente la variedad se utiliza principalmente como uva de mezcla en el anonimato de los vinos fortificados, la variedad vio un aumento en el interés en la década de 1990 ya que los productores comenzaron a recibir elogios por mezclas GSM (muchos de la sobreviviente, bajo rendimiento viejas plantaciones de vid).  

      
Con un ligero aumento en las plantaciones, había más de 1.000 hectáreas de Mataro en Australia a mediados de la década de 2000. [ 1 ]


Fuente: http://en.wikipedia.org/wiki/Mourv%C3%A8dre#New_World

      La Monastrell:
       Conocida internacionalmente por el nombre frances de: 

       Mourvèdre: derivado de Morvedre, antiguo nombre de la localidad Valenciana de Sagunto.

       En el Nuevo Mundo también se la llama Mataro (y, a veces Esparte), nombre procedente del pueblo de Mataró en Cataluña.
 
       En algunas regiones de Francia es todavía conocida por el nombre de Estrangle-Chien (estrangula perros).
 
       En Alicante fue llamada Vermeta (bermeja) o Monastrell indistintamente.

       La Monastrell necesita un clima cálido para madurar (Clima Mediterráneo), en España sólo se plantan significativamente en la zona este y sur-este del país.
 
       La Monastrell es variedad preferente en la Región de Murcia tanto en las D.O. Jumilla, D.O. Yecla y D.O. Bullas,

       Y en la Comunidad Valenciana D.O. de Alicante y D.O. Valencia.
       En Cataluña donde tambien la llaman Morrastrell. /D.O. Cataluña. 
 
       Está autorizada en Andalucía, Aragón, Baleares, Castilla-La Mancha, Extremadura, Comunidad de Madrid, Navarra, País Vasco, La Rioja.

       En España: se cultivan unas 43.000 Ha. en total. 

       En Australia:
       Hay alrededor de  200,0 hectáreas
de Mourvèdre, con la significativa mayoría de las plantaciones en el sur de Australia y Nueva Gales del Sur . Donde también ha encontrado su camino para vinos fortificados.

       En Francia:
       Esta localizada  en toda la costa mediterránea del sur de Francia, donde es un componente notable de Châteauneuf-du-Pape. Fue una vez que la uva más popular en Provenza , pero ahora es mucho menos frecuente allí.
 
       Una excepción es Bandol en el Mediterráneo, la costa de Provenza, donde Mourvèdre ha encontrado un hogar natural, producción de vinos tintos de gran alcance en el estilo de Châteauneuf-du-Pape. A veces se usa para producir un color rojo vino alcoholizado en Languedoc-Rosellón.

        En EE.UU.:
        Hay 800,00 hectáreas de Mourvèdre, en California.
 
        Esta variedad fue una de las primeras en ser utilizado en el sur de California, el centro vino original del estado.

       Algunos viñedos cerca de Ontario, California, se remontan a finales del siglo 20. Varietales Mourvèdre se hacen en el Valle de Cucamonga, cerca de Lodi y en Santa Rosa.
 
       Es producido y embotellado por viñedos y bodegas boutique se encuentra en Vallecito y Murphys en el condado de Calaveras, ubicado en las estribaciones de Sierra de California.
 
       También se cultiva en la Red Mountain and in Horse Heaven Hills, en el Estado de Washington, y embotellado por varias bodegas.

       Algunos de los mejores vinos proviene de Paso Robles, en el corazón de la región de cultivo del Ródano.

        Monastrell: conocida con este nombre en España.

        Mourvèdre: es el nombre utilizado en Francia.

        Mataró: se utiliza en Portugal y en partes del Nuevo Mundo

        En los paises de habla Inglésa, con zonas productoras de vino.     Mourvèdre es el más común.

        En los EE.UU
, Mourvèdre, es el nombre oficial utilizado.

        Conocida a nivel popular como:

        Alcallata, Alcayata, Alicante, Sap Arach, Balzac, Balzar, Benadu, Beneda, Carlo Beni, Berardi, Bod, Avis Bon, Vise Buona, Casca, catalán, Cayata, Sarda Caymilari, Charnet, Churret, Damas Noir, de drogas , Inglés colosal, Espagnen, Espar, Esparte, Estrangle-chien, Flouron, Flouroux, Garrut, Tinta Gayata, Karis, Maneschaou, Marselleses, Mataró, Maurostel, Méchin,  Menudo, Monastrell, Mourvedre, Mourvegue, Mourves, Murvedr Espar, Negralejo, Negria, Neyron, Fleri Pinot, Planta De Ledenon, Planta De Saint-Gilles, Reina, Ros, Nera Rossola, Spar, Tintilla, Torrentes, Trinchiera, Valcarcelia, Veremeta, Vereneta.

 
Denominaciones de Orígen Donde se cultiva la Monastrell:

              D.O. Alicante - D.O. Almansa - D.O. Binissalem-Mallorca -  D.O. Bullas - D.O. Calatayud - D,O. Campo de Borja - D.O. Conca de Barberá - D.O. Cariñena - D.O. Cataluña -  D.O. Cava  D.O. Costers del Segre -    D.O. Empordá - D.O. Jumilla -  D.O. Manchuela - D.O. Montsant - D.O. Penedes - D.O. Plá i Llevant - D.O. Ribera del Guadiana - D.O. Valencia - D.O. Yecla


Cepa


Viñedos


Viña


Racimo

 

 
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